چاشنی سالاد

چاشنی سالاد

در مقاله ی امروز می خواهیم راجع به یکی از چاشنی سالاد بسیار خوشمزه و مقوی صحبت کنیم.

در طب های کل نگر (مانند طب آیورودا) برای داشتن سبک زندگی سالم راهکارها و تمهیدات فراوانی وجود دارد. یکی از این راهکارها استفاده از چاشنی‎‌ها در کنار غذاهای سالم است.

چاشنی‌های روغنی، بخش گسترده‌ای از این‌ها را شامل می‌شوند، که کاربرد آن‌ها بیشتر برای هضم بهتر، جذب بهتر مواد غذایی و تصحیح تیپ های بدنی در فصول مختلف سال است.

چاشنی که در این مقاله به شما آموزش داده می‌شود، مناسب همه تیپ‌های بدنی یا دوشاها است و به هضم غذا در بدن بسیار کمک می‌کند. از دیگر خواص این چاشنی، کنترل کننده فشار خون و کاهش دهنده چربی خون نیز می‌باشد.

این چاشنی طعم دهنده بسیار مناسبی بر روی سالاد است.

شما اگر فردی با طبع غالب واتا (سودا) هستید، برای استفاده از این چاشنی حتما با کمی آب آن را رقیق کنید.

مواد اولیه چاشنی سالاد

• لیمو ترش: 2 عدد
• سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری
• پودر خردل: نصف قاشق چایخوری
• سیر: یک حبه
• روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
• عسل: یک قاشق چایخوری
• طرز تهیه چاشنی سالاد

تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا یکنواخت شوند. سپس می‌توانید روی سالاد دلخواهتان از این چاشنی استفاده کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

نکاتی در مورد خواص چاشنی سالاد

• لیمو ترش، سرشار از ویتامین c و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. خاصیت ضد سرماخوردگی دارد.
• سرکه بالزامیک علاوه بر اینکه طعم بی نظیری به چاشنی می‌دهد، بافت های چربی را شکننده می‌کند و همین باعث کاهش چربی خون می‌شود.
• پودر خردل به سم زدایی بدن و دفع سموم کمک می‌کند.
• سیر خواص زیادی دارد و ما خیلی از آن ها را می‌دانیم، اما چیزی که در اینجا در مورد سیر برای ما اهمیت دارد خاصیت کاهش دهندگی فشار خون است.
• روغن زیتون به گوارش کمک میکند و ملین خوبی به شمار می آید.
• عسل سرشار از آنتی اکسیدان و ضد حمله های قلبی است.